Circa 20.000 m2 di campi sperimentali, comprendenti un vigneto ed un oliveto appena realizzato, serre e tunnel per oltre 10.000 m2, nonché camere climatiche ed altre strutture accessorie sono i numeri dell’azienda agraria del CeRSAA.
Questa parte puramente “agricola” dell’Azienda Speciale della CCIAA di Savona è la base necessaria per tutte le attività del CeRSAA. Qui si sviluppano parte delle attività del Cento di Saggio, si seguono specifiche prove richieste dal Laboratorio Fitopatologico e si sviluppano tutte le attività che alimentano i progetti di sperimentazione e sviluppo pre-competitivo di nuovi prodotti, tecnologie e materiali. Tali attività possono essere prove sperimentali per la messa a punto di tecniche, fattori produttivi, innovazioni di prodotto e di processo nel settore della difesa delle colture, della nutrizione delle piante e per la valutazione dell’impatto ambientale di processi produttivi, ma anche prove dimostrative relative ai risultati ottenuti dalla ricerca e, quindi, trasferimento dell’innovazione attraverso l’organizzazione di incontri tecnici, convegni, corsi di formazione e di qualificazione.
Per poter sempre meglio interpretare le richieste di sviluppo delle imprese, l’Azienda Agraria propone progetti in diversi campi, in maniera trasversale tra il settore agricolo, quello turistico, artigianale e industriale.
Qualche esempio circa la interdisciplinarietà del lavoro sviluppato dalla struttura può essere fatto citando lo sviluppo di materiali biodegradabili per l’agricoltura ed il turismo sostenibile (LIFE04 ENV/IT/463 “BIOMASS”), la misura e il controllo del contenuto in micotossine nei vini (INTERREG IIIC WEST PROMSTAP “MYCOMON”), lo sviluppo di nuove molecole naturali estratte da piante per l’uso come agrofarmaci (INTERREG IIIA – ALCOTRA “SALVIE”), oppure, ancora, la valutazione dell’impatto ambientale delle acque di vegetazione derivanti dalla produzione dell’olio extravergine di oliva (LIFE07 ENV/GR/000280 “PROSODOL”), o i progetti del MiPAAF per lo sviluppo delle giovani imprese, o quelli destinati all’introduzione di controlli ambientali intelligenti e alla robotizzazione. Sono oltre 50 i progetti che sono stati sviluppati, solo nell’ultimo decennio, come coordinatori, o come partner all’interno di articolati gruppi di lavoro che hanno visto alternarsi imprese agricole, artigiane, turistiche e industriali italiane ed europee.
Il CeRSAA, sul campo da quasi 20 anni, ha prodotto in questo arco di tempo oltre 400 tra lavori divulgativi, tecnici e scientifici, pubblicandoli su riviste del territorio, ma anche nazionali ed internazionali.