Prende il via anche in provincia di Savona il progetto SMAQ, acronimo di Strategie di Marketing per l’Agroalimentare di Qualità, iniziativa promossa da Filiera Futura, associazione che conta 28 soci tra cui fondazioni d’origine bancaria, atenei ed enti di categoria. Dal 2020 lavora in tutta Italia per innovare il settore agroalimentare di qualità, promuovere progetti condivisi e valorizzare i prodotti di qualità Made in Italy e la loro competitività, con particolare attenzione alle aree marginali e rurali.
SMAQ è un modello progettuale dedicato al rafforzamento delle filiere agroalimentari territoriali. L’iniziativa mira a supportare le aziende locali, autentiche custodi dei saperi e delle tradizioni produttive, nei processi di comunicazione, innovazione digitale e tecnologica, con l’obiettivo di aumentarne la competitività sui mercati globali e generare nuovo valore per i territori.
Il progetto è in fase di avvio a Savona con il supporto della Fondazione De Mari CR Savona.
L’iniziativa è realizzata grazie alla collaborazione tra la Fondazione De Mari CR Savona e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, insieme ad alcuni attori chiave del territorio: la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Riviere di Liguria, la sua azienda speciale Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola e il Consorzio di Tutela dell’Olio Riviera Ligure DOP.
Il progetto si concretizza in un percorso della durata di 12 mesi dedicato all’innovazione del settore olivicolo. Il processo formativo accompagnerà gli operatori della filiera (olivicoltori e frantoiani), nei processi di innovazione con particolare attenzione alla digitalizzazione, al marketing e alla comunicazione.
Il programma integrerà le strategie di transizione digitale con una solida conoscenza della scienza degli alimenti e della cultura gastronomica, con un focus specifico sul comparto olivicolo. Particolare attenzione sarà inoltre dedicata a temi centrali per il mercato contemporaneo, come la sicurezza alimentare, la tracciabilità e le normative relative alle certificazioni di qualità.
Il lancio ufficiale del progetto si terrà nell’ambito del Salone dell’Agroalimentare Ligure, in programma sabato 14 marzo 2026 presso i Chiostri di Santa Caterina – Cappella Olivieri.
Programma
Ore 10.00 – Accredito dei partecipanti
Ore 10.30 – 11.00 – Saluti istituzionali
- Silvio Barbero, Presidente Comitato Scientifico Filiera Futura
- Luciano Pasquale, Presidente Fondazione De Mari CR Savona *TBC
- Osvaldo Geddo, membro di giunta Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura “Riviere di Liguria”
Ore 11.00 – 11.15 – Il percorso formativo
- Vincenzo La Forgia, Project Manager Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Ore 11.15 – 11.30 – Le caratteristiche dell’olivicoltura ligure
- Giovanni Minuto, Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
Ore 11.30 – 12.00 – I risultati attesi
- Federico Tinivella, Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
- Ludovico Tortonesi, Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
- Matteo Cafaro, Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
L’incontro rappresenta un momento di presentazione pubblica del progetto e di confronto con il territorio sulle opportunità di innovazione e sviluppo per la filiera olivicola ligure.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.filierafutura.it nella sezione “Cosa facciamo”.