Strumenti innovativi per il rafforzamento delle competenze, lo sviluppo sostenibile della produzione e salvaguardia del Basilico Genovese DOP

Partner

Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP

Centro di Sperimentazione ed Assistenza Agricola (CeRSAA) – soggetto incaricato

 

Ente finanziatore

MASAF – Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste

 

Obiettivi

Il Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP intende con questo progetto avviare un percorso di sostenibilità della produzione che parte da una base informativa strutturata e riconosciuta. In questo contesto, lo strumento utilizzato per la valutazione dell’impatto della produzione del Basilico Genovese DOP sarà uno studio LCA (Life Cycle Assessment), che permetterà di analizzare:

  • la sostenibilità ambientale della produzione certificata;
  • la qualità e l’efficacia degli interventi attualmente adottati dagli agricoltori nel campo della sostenibilità e della riduzione dell’impatto ambientale delle proprie produzioni
  • i margini che la produzione di Basilico Genovese DOP ha per migliorarsi dal punto di vista dell’impatto ambientale.

 

Attività

  • Somministrazione di un questionario al campione di aziende individuato per la modellizzazione della produzione del Basilico Genovese DOP;
  • Analisi LCA;
  • Redazione di uno studio di impatto ambientale sulla produzione del Basilico Genovese DOP effettuata in pieno campo e in ambiente protetto, contenente proposte di miglioramento sulla sostenibilità ambientale.